Les pruniers
Catégorie : JARDINERIE
Description : Le prunier, le plus utilisé des fruitiers car il s'adapte pratiquement dans tous les sols, et s'avère être le plus facile et le plus productif.
Mirabelle, reine-claude, quetsche, Ste Catherine, Stanley, prune d'Agen..... il y a toujours une place dans le jardin pour lui.
Pune d'Agen ou prune d'ente: Chair parfumée, très juteuse, sucrée à consommer en frais ou en pâtisserie, variété auto-fertile. Maturité début septembre.
Quetsche d'Alsace: fruit moyen. Chair ferme légèrement acidulée à consommer en frais ou pour les pâtisseries, variété auto-fertile. Maturité fin août.
Prune abricot: aussi appelé reine Claude abricot, ancienne et très bonne variété, chair ferme et sucrée, à consommer en frais ou pâtisserie, pollinisée par reine Claude d'Oullins et la prune d'Agen. Maturité fin juillet.
Mirabelle de Nancy: plus grosse que la mirabelle de Metz, le fruit est assez petit mais très parfumé et sucré ce qui en fait une des meilleures variétés aussi bien pour consommer en frais que pour les conserves car le fruit se "tient «très bien, pollinisée par reine Claude D'Oullins et la quetsche d'Alsace, mais pratiquement auto fertile. Maturité début août.
Reine Claude dorée, la référence pour les fameuses tartes d'été, cest la plus gustative des prunes pour la consommation en frais, maturité 15 août, pollinisée par reine Claude d'Oullins et la reine Claude de Bavay.
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